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Échangeurs de Chaleur de Série AX

La série AX d’échangeurs de chaleur à plaques et châssis sanitaires est conçue pour les applications rigoureuses liées aux produits laitiers, aux boissons et aux aliments transformés, conformément aux normes de la FDA relatives aux matériaux et en confirmant les exigences hygiéniques strictes de l’industrie alimentaire et laitière.

Alliant performance et raffinement technologique, l’échangeur de chaleur à plaques et à joint AX favorise l’optimisation de la durée et de la température des traitements thermiques et permet de contrôler constamment chaque processus de chauffage et de refroidissement, ce qui se traduit par un excellent rendement.

Applications

  • Pasteurisation du lait et du fromage
  • Pasteurisation des boissons, boissons énergisantes et jus
  • Chauffage de nettoyage en place
  • Traitement de l’eau embouteillée
  • Eau d’osmose inverse
  • Chauffage du moût de bière et refroidissement de la bière
  • Chauffage de soupes, de sauces et d’amidon

Matériaux standard

  • Plaques chauffantes : SS304, SS316, Titane, SMO, Hastelloy
  • Joints d’étanchéité : EPDM-HT, NBR-HT, Viton

Paramètres de fonctionnement standard

  • Jusqu’à 25 bars (393 psi)
  • -20 °C à 180 °C (-4 °F à 356 °F)

Options de conception

Système de plaques à paroi double

  • Minimise le risque de contamination croisée des fluides.
  • Deux parois en acier inoxydable dans une plaque combinée, avec un espace d’air entre, séparent les flux de fluides. En cas de fuite, le fluide affecté s’écoulera dans l’entrefer et s’échappera de l’échangeur de chaleur, permettant une détection visuelle de la fuite.

Conception à sections multiples

  • Les échangeurs de chaleur à plaques et joints sanitaires AX-Line sont disponibles sous forme de solutions multi-sections – plusieurs échangeurs de chaleur combinés en une seule installation, divisés par des cadres intermédiaires.

Offerte avec les plaques Fishbone et Free Flow, la série AX propose des solutions avancées d’ingénierie d’échangeur de chaleur pour les applications hygiéniques.

Caractéristiques et avantages
  • Conception permettant un accès rapide et facile pour les inspections, les entretiens et les nettoyages, y compris les processus de nettoyage en place (NEP).
  • Les rouleaux en nylon robustes facilitent l’ouverture du couvercle amovible, et les coussinets verrouillables avec roulement à billes permettent de le refermer hermétiquement.
  • Connexions de DN25 à DN800 (1 po à 32 po).
  • Hauteur maximale des plaques de 3,5 m (11,5 pi).
  • Débit maximum de 1600 m3/h (7045 gallons par minute).
  • Les pasteurisateurs régénératifs recyclent jusqu’à 95 % de l’énergie.